[리뷰] 다이소 브라우니믹스 만든 후기 / 빼빼로데이, 크리스마스 선물용 초간단 베이킹 추천 (필요재료 / 가격 / 만드는 방법 / 데코 / 맛 후기)

 

오늘의 후기는

집에서 간단히 만들 수 있는
⭐ 다이소 브라우니 믹스 만들기 ⭐️

 

 

 

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다이소에 파는 브라우니믹스가

어느 순간 내 알고리즘에 종종 보였다.

 

궁금해서 만들어봐야지 하던 찰나에

이미 지났지만 할로윈데이도 있었고,

빼빼로데이와 크리스마스는 이제 다가오고 있으니,

겸사겸사 데코까지 예쁘게 하면

분위기내기에는 제격인 것 같다.

 

그래서 한번 포스팅을 해본다.

 

 

📍 다이소 브라우니 필요재료 / 가격

 

 

 

재료

다이소 브라우니믹스 1개
계란 1개
우유 30g
버터 60g

데코용 준비물 (선택사항)

프레첼, m&m초콜릿, 초코펜, 화이트초콜릿

 

 

* 우유는 처음에 25g을 계량해 놓았지만

반죽이 너무 꾸덕해서 다 섞고 나서

5g 정도 더 넣고 섞어주었다. *

 

 

가격

3,000원

 

 

다이소답게 비싸지 않은 가격과

브라우니믹스를 구매한 만큼

간단한 재료다.

 

재료를 모두 계량해서 준비해 놓았다.

 

나는 틀도 다이소에서 구매한 브라우니 틀을 사용했는데

개인적으로 저 브라우니믹스 한 통을 사용할 거면

저 틀은 추천하지 않는다.

(이유는 아래 써놓았다.)

 

 

 

 

 

📍 다이소 브라우니 만드는 방법

 

 

 

📍 브라우니믹스 뒷면에 써진 만드는 법

 

📍 오븐 조리법

재료

계란 1개 / 물 30ml (2큰술) / 식물성 기름 120ml

 

1. 오븐을 185도로 예열합니다.

22 x 10 x 4 cm 팬에

버터 또는 마가린을 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다.

 

2. 주걱을 사용하여 모든 재료를 잘 섞일 때까지 저은 다음

팬에 펴 바릅니다.

 

3. 오븐에서 30분간 굽습니다.

다 익으면 불을 끄고 식혀주세요. 

취향에 따라 꾸며보세요.

 

 

📍 찜기 조리법

재료

계란 2개 / 물 30ml (2큰술) / 식물성 기름 5ml

 

1. 찜기를 예열합니다.

22 x 10 x 4 cm 팬에 버터 또는 마가린을 바르고

베이킹 페이퍼를 깔아줍니다.

 

2. 모든 재료를 주걱을 사용하여 잘 섞일 때까지 저은 후,

팬에 펴 바릅니다.

 

3. 35분간 쪄주세요.

다 익으면 불을 끄고 식혀주세요.

취향에 따라 꾸며보세요.

 

 

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특이하게 오븐과 찜기 중

어떤 방식으로 조리하느냐에 따라

재료가 다르다.

 

나는 오븐을 사용했지만,

나의 알고리즘에서는 나와있는 방법은

실패확률이 높다고 해서 

조금 변형해서 만들어보았다.

 

결과는 성공적 🙆‍⭕️

 

아래 방식대로 만드는 것도 추천해 본다.

 

 

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📍다이소 브라우니믹스 만들기 요약

 

1. 믹싱볼에 계란을 깨서 우유와 섞는다.

* 계란은 상온에 두어 찬기를 빼서 사용하기 추천 *

 

2. 브라우니믹스 한 봉지를 다 넣고 섞는다.

 

3. 녹인 버터를 넣고 섞는다.

* 버터를 전자레인지에 돌리고 바로 섞으면

온도가 달라서 분리될 수 있으니

조금 식힌 후 섞어주기 추천 *

 

4. 반죽을 틀에 붓는다.

 

5. 오븐 180도 15분 구워준다.

* 내 틀과 동일한 틀을 사용하면 15분

더 작은 틀을 사용해서 높이가 높아진다면 20분 추천 *

 

 

 

 

1. 믹싱볼에 계란을 깨서 우유와 섞는다.

* 계란은 상온에 두어 찬기를 빼서 사용하기 추천 *

우유는 위 계량 사진에는 25g이지만

나는 마지막에 5g 정도 더 추가로 넣었다.

 

 

 

 

2. 브라우니믹스 한 봉지를 다 넣고 섞는다.

 

 

 

3. 녹인 버터를 넣고 섞는다.

* 버터를 전자레인지에 돌리고 바로 섞으면

온도가 달라서 분리될 수 있으니

조금 식힌 후 섞어주기 추천 *

 

나는 전자레인지에서 녹인 버터를

식힐 시간이 없어서 조금만 식히고 넣어서

2-3번에 나누어서 섞어주었다.

 

혹시나 반죽이 분리가 될 수 있으니

버터는 2-3번에 나누어 넣는 것을 추천한다.

 

 

 

4. 반죽을 틀에 붓는다.

 

5. 오븐 180도 15분 구워준다.

* 내 틀과 동일한 틀을 사용하면 15분

더 작은 틀을 사용해서 높이가 높아진다면 20분 추천 *

 

 

나는 다이소에서 구매한 브라우니 틀에 

종이호일을 깔고 구워주었다.

그런데 브라우니 틀이 반죽대비 크기가 커서

브라우니 반죽을 다 부어도

틀의 모서리까지 닿지 않아서

내가 주걱으로 밀어주었다.

 

억지로 밀어서 반죽 두께가 굉장히 얇았고

두께가 얇아서 굽는 시간도 줄여서 구워주었다.

 

브라우니 상자 뒤에 써진 시간은 30분,

다른 블로그 후기를 봐도 30분 정도 굽는 것 같은데

나는 20분을 타이머를 해놓고

15분 구웠을 때 반죽을 찔러보니 다 익었다.

 

 

 

 

15분 구운 후 다 익어서 빼주었다.

그리고 한 김 식히고 (약 20분) 썰어보았다.

 

젓가락으로 찌른 부분 맞춰서 썰다가

크기가 안 맞아서 들쑥날쑥 이긴 하지만

선물용은 아니었기 때문에 상관없다.

 

만약 선물용이라면 3x3 배열로 자르는 것이 괜찮을 것 같다.

 

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📍 다이소 브라우니 데코 / 맛 후기

 

 

📍 데코용 준비물 (선택사항)

프레첼, m&m초콜릿, 초코펜, 화이트초콜릿

 

 

브라우니를 자르고 나서

데코를 해주면 되는데,

나는 이때 시간도 없고 집에 있는 데코 준비물도 없어서

이번에는 그냥 먹었다.

 

하지만 이제 빼빼로데이랑 크리스마스가 다가오니

선물용으로 베이킹을 하는 거라면

데코까지 하는 것이 귀여워서 인기 좋을 것이다.

이건 만들어놓고도 귀여워서 완전 추천이다.

 

위 사진은 작년 크리스마스 때

브라우니쿠키를 만들어서

루돌프 모양으로 데코를 했었던 사진인데

쿠키는 어쩔 수 없이 동그라미 모양으로 만들었지만

다이소 브라우니틀을 사용해서

3x3 배열로 자르고

위 사진과 동일하게 데코 해주면 더 귀여울 것 같다.

 

* 루돌프 귀 : 프레첼

프레첼은 편의점이나 다이소, 세계과자할인점에 파는

다른 맛이 안 들어간 그냥 짭짤한 프레첼 추천이다.

 

* 루돌프 눈 : 화이트초콜릿, 초코펜

화이트초콜릿과 초코펜은 모두 다이소에서 구매했고,

화이트초콜릿은 커버춰초콜릿이었는데

동그라미 모양이 제각각이라

맞는 크기를 찾아 배치해 놓고

그 위에 초코펜으로 눈동자를 콕 그려주었다.

 

* 루돌프 코 : m&m 초콜릿

 이 초콜릿 역시 다이소에서 구매했고

이 초콜릿은 구하기 어렵지 않으니

다른 재료 살 때 편의점이나 어디서든 같이 구매하면 된다.

 

* 귀, 눈, 코 붙일 때 초코펜으로 풀칠하고 위에 붙이면 된다.

 

 

 

 

가끔 이렇게 깨진 화이트초콜릿도 있지만

그런 건 잘 보이지도 않을 만큼

정말 정말 귀엽고 어렵지 않은 베이킹이다.

 

나는 브라우니쿠키 만들 때 

크랙도 안 나오고

온도도 신경 써야 하고 해서 힘들었던 기억이 있는데

다이소에서 브라우니 믹스 사서

뚱땅뚱땅 만들어버리니 뭔가 아쉬웠다.

 

하지만 맛은 브라우니쿠키가 훨씬 맛있었다.

브라우니쿠키는 내가 직접 만들었는데

확실히 재료가 다르니 맛도 달랐다.

 

다이소 브라우니믹스는 왠지 모르게

저렴한 초콜릿맛이 끝맛에 스쳐 지나갔다.

 

나중에 브라우니를 만들 때

재구매하지는 않을 것 같고,

만약 만들게 된다면

대기업 브라우니 믹스를 사서 비교를 해 볼 것 같다.

 

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위 데코는 브라우니믹스에도 귀엽고

브라우니쿠키에도 귀엽고

마들렌에도 귀여운 데코라서

브라우니가 싫다면

아래 마들렌 만들기 포스팅 참고해서

마들렌에 데코 하는 것도 추천이다.

 

 

 

2023.12.27 - [집순이의 리뷰] - [리뷰] 마들렌 만들기 : 발뮤다 토스트기로 홈베이킹 마들렌 만든 후기

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