[중기이유식] 소고기큐브만들기 (냄비이유식) / 중기이유식 입자 / 이유식 52일 식단

 

 

오늘의 리뷰는
중기이유식 소고기큐브 만들기 이다 

📍 준비물 : 이유식용 소고기 
✔️ 만드는 순서 요약

1. 소고기 핏물 제거

2. 끓는 물에 소고기 삶기

3. 불순물 제거

4. 원하는 입자로 다지기

5. 소분하기

 

 

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나는 7월부터 이유식을 시작했고,

초기 이유식을 지나 중기이유식 2단계를 진행 중이다

 

요즘은 유튜브나 인터넷에 정보가 아주 많으니

책은 따로 사지 않았고

그냥 카페 가입해서 검색해서 보고 있고,

필요한 정보는 그때그때 이것저것 검색해서 보고 있다

 

중기이유식 1단계와 2단계가 무슨 차이인지도 몰랐는데

검색해 보니 그냥 입자랑 질감 차이라고 하는 것 같다

 

사실 나는 초기 이유식 때부터 

양과 입자와 질감을 확 늘리고 있기도 하고 

초반에는 몇 배 죽 이런 거 신경을 잘 못썼는데

다행히도 이유식을 아주 잘 먹는 아기라서

주는 대로 쭉쭉 잘 먹어주고 있다

 

결론 : 먹는 아기가 잘 먹으면 다 된다

 

 

 

* 1. 소고기 핏물 제거* 

 

나는 키친타월에 한번 닦아주었다

핏물을 너무 빼도 별로 안 좋다고 하길래

그냥 적당히 빼주었다

 

(내가 철분이 부족해서 우리 아기 철분 절대 지켜)

 

이때는 컬리에서 이유식용 소고기를 사서 사용했다. 

벌써 소고기를 몇 번째 사는지 기억이 안 나는데

나는 매번 같은 소고기를 먹이지는 않고,

홈플러스, 이마트, 컬리, 쿠팡에서

그때그때 사서 주고 있다

 

우둔살, 안심, 이유식용 다짐육

다양하게 사고 있다

가끔 기름 많은 고기가 걸릴 때도 있는데

그럴 땐 핏물제거하면서 기름도 조금씩 떼어주고 있다

 

 

 

* 2. 끓는 물에 소고기 삶기

3. 불순물 제거 *

 

나는 초반에는 퍼기찜기도, 베이비무브도 없이

그냥 냄비와 찜기 하나로만 이유식을 했었다

그런데 운이 좋게 베이비무브를 물려받게 되어서

요즘에는 냄비와 베이비무브를 같이 가동 중이다

 

현재는 소고기와 닭고기를 주고 있는데

개인적으로 고기류는

베이비무브보다는 그냥 냄비에 끓이는 게 편하다

 

끓을 때 고기를 넣어주고 불순물을 걸러내기에도 편하다

 

 

 

고기가 다 익으면

고기와 육수를 분리하고 한 김 식힌다

 

육수는 처음에는 몇 번 버렸는데

이제는 소고기, 닭고기 큐브 만드는 날

나온 육수로 베이스를 만든다

 

아기 이유식 주다가

닭고기 베이스로 만든 오트밀 먹어봤는데

꿀맛이었다 ^^

 

 

 

 

* 4. 원하는 입자로 다지기 *

(아기가 먹는 대로 육수 추가해서 갈기)

 

입자는 정말 아기가 잘 먹는대로 주면 된다

나는 처음에 아기가 소고기를 잘 먹길래

육수를 조금만 넣고, 입자를 조금 크게 갈았었다

 

그런데 입자도 커지고 조금 뻑뻑해서 그런지

뱉으려고 하길래

베이스에 섞어 주다가,

이후에 만들 때는 육수를 넉넉히 추가하고 

조금 더 갈아주었다

 

참치정도 입자일 때 가장 잘 먹는 것 같다 

 

 

 

* 5. 소분하기 *

이제 20g씩 소분하면 된다

 

항상 소분하면서 느끼는 거지만

이유식 만들기의 80%는 소분하기인 듯하다

 

찌고 갈고 하는 건 얼마 안 걸리는데

소분하기 세상 오래 걸림^^

 

생각 없이 소분하다 보면 가끔 힐링되기도 하지만

어깨 아프고 목 아프고 허리 아프고 다리아프다 ^^

실제로 이유식 2시간씩 만들면

세상 허리아프고 다리가 팅팅 붓는다

 

 

 

그렇게 완성된 소고기큐브

토핑이유식은 이렇게 완성된 큐브를

하나씩 해동시켜서 주면 된다.

 

죽 이유식은 이렇게 만든 토핑을

몇 가지 같이 때려 넣고 죽처럼 만드는 거라고 하던데 (잘 모름)

그러면 토핑이유식이 덜 번거로운 거 아닌가? (잘 모름)

 

아무튼 나는 토핑이유식을 진행 중이라서

이렇게 얼리고 큐브보관함에 넣어두고

만들어놓은 큐브를

전날 하나씩 꺼내서 냉장해동시킨 후

먹기 전에 전자레인지에 돌려서 주고 있다

 

잘 먹는 아기라서 이유식 먹일 때 세상 뿌듯하다

앞으로도 잘 먹어주라!!

 

 

 

 

초기이유식 식단

(왼) 이유식 11일 차 / (오) 이유식 25일 차

 

 

중기이유식 식단

(왼) 이유식 52일 차

(중) 이유식 53일 차

(오) 이유식 55일 차

 

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